溫度計是溫度測量儀器的通用術語。根據不同的測溫材料和測溫范圍，有煤油溫度計、酒精溫度計、水銀溫度計、氣體溫度計、電阻溫度計、熱電偶溫度計、輻射溫度計和光測量溫度計、雙金屬溫度計。
各種溫度計已根據不同的目的進行了設計和制造。這種設計是基于固體、液體和氣體在溫度的影響下受熱膨脹，遇冷收縮的現象。在恒定體積的條件下，氣體(或蒸汽)的壓力隨著溫度的不同而變化。熱電效應的作用；電阻隨溫度而變化。熱輻射等的影響。
一般來說，任何物質的任何物理性質，只要它隨著溫度的變化單調而顯著地變化，都可以用來標記溫度和制造溫度計。

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